自然の美味しいモノたち

最近、美味しいいただきモノが続いた。


お友達の畑から無農薬の黒人参(?)と大根。
大根は切っちゃったけど、まるごとね。
種まきと夏に少しだけ面倒見た(?!)野菜たち。




中はにんじん色なんだね。
にんじんはあまりのおいしさに、生でカリカリと。
煮たらホクホク☆




それから、きのこたち。


左から、mustatorvisieni、、suppirovahvero、
そして、kantarelli(アンズタケ)。

まだ森には行けていないけど、きっとそのうちね。
あかいきのこも、そのうちね。




こちらもきっと無農薬で、
お友達のママが作った
kesäkurpitsa（ズッキーニ）


更に、エストニアから友達のママの畑の
avomaankurkku（漬け物用のきゅうり）、
tomaatti（トマト）。

実はとある国のトマトはあんまり得意じゃないけど、
よ〜く実らせたトマトは美味しかった。
（とある国産じゃないから？！）



などなど、美味しいいただきモノたちに感謝☆





最近のハマりモノ↓

おいしいグリーンに目覚めた！！

さて、何の新芽でしょう？
コレでわかったらスゴい！！


それから、
もやし作りには冬頃からハマって、いろいろ試し中。
成功率が高く美味しくいただけるのは緑豆。
コレも、「無いから作っちゃえ精神」。
一応、もやしはスーパーで手に入るけど、
１００gで２ユーロ以上は納得いかないから自作。


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Sunrise 6:50. Sunset 19:32, Length of day 12h42min.

冬にまっしぐら♪



さっきの新芽は omena/Granny Smith（りんご）。
どこまで育つかな。

コメント 8

おいしそう！
人参のはっぱがしゅっとまっすぐなんですね。
もやし、高いなぁ・・・がんばって自給自足、ですね。
ああ、もう寒そうだー。
by 鰯母 (2011-09-19 13:32) 

芽、大豆ぽいけど、発芽直後はみんなソックリさんだから不確かです。
アンズタケ、いいなぁ♡
by にこちゃん (2011-09-19 20:44) 

ニンジンこんなのあるんですねー。
ってかりんご？？
こんない小さいの？？
by ゆりすけ (2011-09-19 22:37) 

ニンジン、色だけ見たら「金時にんじん」みたいですが、
随分小さい。。。
大根が小さいってことはないですよねぇ？？


by ジュエルママ (2011-09-20 10:04) 

赤白のﾎﾞｳﾙがかわいぃ♡
手に入らないものは作る、これ、基本ですよね。（笑
おいしぃｸﾞﾘーﾝ、にょきにょき育つといいですね。
by きむたこ (2011-09-20 10:22) 

こういった野菜は、
自然の恵みプラス作った方の愛情があるので、
本当に美味しいですよね(^_^)
by sasasa (2011-09-20 23:41) 

☆みなさま
コレからどんどん野菜が少なくなって行く季節です。
とある国では、丸ごとの大根に普通に出会えません。
デパ地下でであった事がありますが、夏前だったような気が。。。
それ以外は、細いのが１０〜１５cm位にカットされたモノだったらスーパーにもあります、一応。
で、スカスカです。
なので、丸ごと大根を頂いて感動でした☆
by Tytto (2011-09-22 03:48) 

☆鰯母さん
人参の葉っぱ、どうかな？普通と同じだと思いますけど。
葉っぱは痛み気味だったと言う事で、畑で捨てて来たそうです。
なので、葉っぱ付きは見ていません。
もやしの自給自足は簡単だし、楽しいですよ♪

☆にこちゃん
新芽は Granny Smith（りんご）です。
アンズタケ、シーズンです。
にこちゃんならどうやって食されますか？

☆ゆりすけさん
黒人参で和訳あっていると思いますが、不確かです。
多分、よく出来たモノは外側が全体的に濃い色(紫)なんだと思います。
何しろ、始めての畑なのでこんな感じになっているんじゃないかなぁ、と解釈しています。
りんご、コレから育ってくれるといいなぁ〜。

☆ジュエルママさん
金時人参って紫色じゃないですよねぇ？
頂いたこのにんじんは、表面が紫色なんですよ。
多分「黒人参」だと思いますが、未確認です。
確かに、小振りな人参＆大根です。
ボウルの直径が２２cm程度です。

☆きむたこさん
ボウルに目がいくとは、さすがですね〜。
おいしいはずのグリーンたち、
まだまだ土の中で眠っていて、目覚めていません。

☆ささん
そうですね、愛情いっぱいの野菜たちです♪
by Tytto (2011-09-22 04:00)